@inproceedings{inproceedingsee597905,
title   = {Papel de prebióticos no crescimento de bactérias lácticas e na produção de bacteriocinas},
author = {Frota, Elionio Galvão and Oliveira, Taciana Freire de and Kuniyoshi, Taís Mayumi and Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza},
year = {2023},
booktitle   = {Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição, SLACAN}
}