@inproceedings{inproceedings161f2e8e,
title   = {Caracterização microbiológica e físico-química de requeijão de prato produzido no Estado de São Paulo},
author = {Ribeiro, Alessandra Casagrande and Medeiros, Mariana Medina and Campos, Gabriela Zampieri and Natera, Vanice and Sima, Neiliane and Falcão, Denise Luna and Onuki, Lisa Miyuki and Lima, Emília Maria França and Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo and Pinto, Uelinton Manoel},
year = {2023},
publisher = {Sociedade Brasileira de Microbiologia - SBM},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Microbiologia - CBM}
}