@mastersthesis{mastersthesise4bdeebf,
title   = {Da tradição à comercialização: o caso da produção de alimentos artesanais de Piracicaba - SP},
author = {Godoy, Valéria Aparecida and Garavello, Maria Elisa de Paula Eduardo},
year = {2024},
doi = {10.11606/D.91.2024.tde-12042024-161312},
school = {Universidade de São Paulo}
}