@mastersthesis{mastersthesis8d0094f7,
title   = {Processo alternativo ao tratamento ácido do fermento na produção de etanol},
author = {Peixoto, Gustavo Theodoro and Basso, Thiago Olitta},
year = {2024},
doi = {10.11606/D.11.2024.tde-05042024-104715},
school = {Universidade de São Paulo}
}