@mastersthesis{mastersthesisc0877cae,
title   = {Avaliação de compostos voláteis e não voláteis em cafés especiais e tradicionais do Circuito das Águas Paulista},
author = {Guedes, Bruna Luiza Duarte and Mattos, Wanessa Melchert},
year = {2024},
doi = {10.11606/D.11.2024.tde-04042024-153209},
school = {Universidade de São Paulo}
}