@mastersthesis{mastersthesisbd8a43cc,
title   = {O território da culinária caipira da Paulistânia: um modelo de regionalização},
author = {Andrade, Suellen Dias de and Salgado, Luciana Salazar},
year = {2023},
doi = {10.11606/D.31.2023.tde-11012024-160418},
school = {Universidade de São Paulo}
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