@inproceedings{inproceedings2105e7ce, title = {Processamento térmico de suco de maçã clarificado com microrreatores capilares}, author = {Garcia, Tamiris and Meira, Paula Almeida and Gut, Jorge Andrey Wilhelms and Palma, Mauri Sérgio Alves}, year = {2023}, publisher = {Pró-Reitoria de Pesquisa da USP}, booktitle = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP/SIICUSP} }