@inproceedings{inproceedingsb0b45c20,
title   = {Segurança microbiológica de vegetais minimamente processados},
author = {Silva, Guilherme de Almeida and Finger, Jéssica Aragão Freire Ferreira and Pinto, Uelinton Manoel},
year = {2023},
publisher = {Pró-Reitoria de Pesquisa da USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP/SIICUSP}
}