@inbook{inbooka4a9895c,
title   = {Búfalo de corte no Brasil: desafios da produção de uma carne mais sustentável},
author = {Marquesini, Isabela Almeida and Titto, Cristiane Gonçalves},
year = {2023},
publisher = {Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo},
journal   = {Zootecnia sustentável: desde os primórdios até os dias atuais}
}