@misc{miscc375ef17,
title   = {Modelagem matemática do processo de fermentação alcoólica: efeito da concentração de substrato, células e temperatura dos parâmetros cinéticos},
author = {Eliodório, Kevy Pontes and Bovolini, André Gandelman and Carneiro, Lucas Grober and Cunha, Gabriel Caetano de Gois e and Basso, Thiago Olitta and Giudici, Reinaldo},
year = {2021},
publisher = {Galoá},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Engenharia Química-COBEQ}
}