@inproceedings{inproceedings3b011abe,
title   = {Aproveitamento de cenouras desperdiçadas em supermercados: desenvolvimento de snacks do tipo leathers},
author = {Francisco, Ana Carolina Pereira and Chagas, Eduardo Galvão Leite das and Garcia, Vitor Augusto dos Santos and Carvalho, Rosemary Aparecida de},
year = {2021},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo}
}