@inproceedings{inproceedings55b8d251, title = {Thermal analysis of chitosan derivatives}, author = {Rios, Raquel Vallerio and Lannes, Suzana Caetano da Silva}, year = {2023}, publisher = {Engenharia de Processos Químicos e Bioquímicos/EPQB}, booktitle = {Conferência Internacional de Proteínas e Coloides Alimentares/CIPCA} }