@inproceedings{inproceedings1e6341ed,
title   = {Influência da castração sobre o conteúdo de colágeno intramuscular e a força de cisalhamento da carne de bovinos cruzados terminados em confinamento},
author = {Guardia, Julia Maria and Rocha, Hellencris Cassin and Pereira, Angélica Simone Cravo},
year = {2022},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo}
}