@inproceedings{inproceedingsbb4dd132, title = {Evaluation of oxidative stability using electrical conductivity method of soybean oil extracted with pressurized hexane and ethanol}, author = {Ramos, Paulo Rodolfo and Oliveira, Alessandra Lopes de}, year = {2022}, publisher = {Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo}, booktitle = {Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos} }