@inproceedings{inproceedingscf9c257c,
title   = {Equilíbrio de fases para sistemas compostos por óleo de soja e solvente alcoólico misto nas temperaturas de 25, 40 e 55 °c},
author = {Visioli, Paola de Cássia Franco and Capellini, Maria Carolina and Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa},
year = {2022},
publisher = {Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo},
booktitle   = {Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos}
}