@inproceedings{inproceedings37428c06,
title   = {Proteção de ácido ascórbico por meio de biossorção empregando levedura cervejeira como biossorvente},
author = {José, Julia Cristina and Costa, Tatielly de Jesus and Brexó, Ramon Peres and Thomazini, Marcelo and Favaro-Trindade, Carmen Silvia},
year = {2022},
publisher = {Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo},
booktitle   = {Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos}
}