@inproceedings{inproceedingsf1a3decb,
title   = {Utilização de probióticos para a inibição de crescimento de Staphylococcus aureus e Escherichia coli em queijos Minas frescal},
author = {Sartori, Diego and Corassin, Carlos Humberto},
year = {2022},
publisher = {Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo},
booktitle   = {Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos}
}