@inproceedings{inproceedings9aa5a216, title = {Influência da concentração de emulsificante na produção de emulsões (O/A) carregadas de própolis vermelha bruta}, author = {Reis, Camily Aparecida and Gomes, A. and Sobral, Paulo José do Amaral}, year = {2022}, publisher = {Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo}, booktitle = {Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos} }