@mastersthesis{mastersthesis0d88a1b3,
title   = {Recuperação de proteínas e isoflavonas para valorização do okara, coproduto da agroindústria do extrato hidrossolúvel de soja},
author = {Privatti, Rafaela Torrezan and Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa},
year = {2023},
doi = {10.11606/T.74.2023.tde-03052023-093340},
school = {Universidade de São Paulo}
}