@mastersthesis{mastersthesisb3e1d8d3,
title   = {Incorporação e nanoencapsulação de agentes antioxidantes em filmes de amido e ação da irradiação por feixes de elétrons},
author = {Teixeira, Bruna Saporito and Mastro, Nélida Lúcia Del},
year = {2022},
doi = {10.11606/T.85.2022.tde-18082022-145813},
school = {Universidade de São Paulo}
}