@mastersthesis{mastersthesisdc143be3,
title   = {Avaliação da presença de ácidos graxos trans e ácidos graxos saturados em bolachas recheadas e bolachas wafers produzidas no Brasil},
author = {Montilla, Tamires Carvalho Lins and Mancini-Filho, Jorge},
year = {2022},
doi = {10.11606/D.9.2022.tde-13022023-175040},
school = {Universidade de São Paulo}
}