@inproceedings{inproceedingsce03b254,
title   = {Influência da condição sexual sobre o colágeno intramuscular e maciez da carne em diferentes músculos de bovinos},
author = {Rocha, Hellencris Cassin and Garbossa, Pollyana Leite Matioli and Muñoz, Julian Andrés and Fabrício, Ester Costa and Silveira, Lenise Freitas Mueller da and Martins, Taiane da Silva and Alane, Laisa Fernandes and Pereira, Angélica Simone Cravo},
year = {2021},
publisher = {VNP-FMVZ-USP},
booktitle   = {Simpósio de Pós-Graduação e Pesquisa em Nutrição e Produção Animal}
}