@mastersthesis{mastersthesisca9a94dc,
title   = {Desenvolvimento de pão fermentado com Saccharomyces cerevisiae UFMG A-905 e avaliação de seus efeitos em um modelo animal de asma},
author = {Carvalho, Ana Paula Ferreira de and Borges, Marcos de Carvalho and Clerici, Maria Teresa Pedrosa Silva},
year = {2019},
doi = {10.11606/D.17.2019.tde-07102022-155342},
school = {Universidade de São Paulo}
}