@mastersthesis{mastersthesis0d93eead,
title   = {Obtenção de proteína de origem animal in vitro},
author = {Melo, Luana Felix de and Rici, Rose Elí Grassi},
year = {2022},
doi = {10.11606/T.10.2022.tde-17112022-152936},
school = {Universidade de São Paulo}
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