@inproceedings{inproceedings3d63284d,
title   = {Análise da fermentação colônica in vitro de fibras alimentares modificadas de mamão papaia para determinação dos possíveis efeitos benéficos à saúde humana},
author = {Roberto, Gabriela Thomazotti Estevez Claro and Moreira, Débora Andrade and Fabi, João Paulo},
year = {2022},
publisher = {Pró-Reitoria de Pesquisa da USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Cientifíca e Tecnológica da USP/SIICUSP}
}