@inbook{inbook870b1a13,
title   = {Água como utilidade na indústria de bebidas},
author = {Barana, Ana Cláudia and Lima, Urgel de Almeida and Wiecheteck, Giovana Kátie and Spoto, Marta Helena Fillet},
year = {2022},
publisher = {Blucher},
journal   = {Indústria de bebidas: inovação, gestão e produção}
}