@inbook{inbookf430759a,
title   = {Produção orgânica de búfalos como alternativa frente às novas exigências do consumidor},
author = {Gallego, Beatriz Lódola Moraes and Silva, Thaysa dos Santos},
year = {2022},
doi = {10.11606/9786587023229},
publisher = {Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo},
journal   = {O papel da zootecnia no cenário mundial}
}