@inbook{inbook222f8e0d, title = {Peptídeos bioativos do leite: como a nutrição pode afetá-los?}, author = {Borges, Ana Paula da Silva and Martins, Mellory Martinson and Silva, Janaina Silveira da}, year = {2022}, doi = {10.11606/9786587023229}, publisher = {Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo}, journal = {O papel da zootecnia no cenário mundial} }