@inproceedings{inproceedings697c8b9b,
title   = {Avaliação da solubilidade de sacarose, frutose e glicose em misturas de etanol e água, a 25 °C},
author = {Koshima, Cristina Chiyoda and Meira, Paula Almeida and Pessôa Filho, Pedro de Alcântara and Tadini, Carmen Cecília},
year = {2019},
publisher = {University of Algarve},
booktitle   = {Iberoamerican Congress of Food Engineering - CIBIA}
}