@mastersthesis{mastersthesis51b3c5b5, title = {Composição volátil das uvas ao espumante da cv. Chardonnay em diferentes condições de manejo no sul de Minas Gerais (Brasil)}, author = {Bernardo, Naíssa Prévide and Mota, Renata Vieira da and Purgatto, Eduardo}, year = {2021}, doi = {10.11606/T.9.2021.tde-20122021-130908}, school = {Universidade de São Paulo} }