@misc{miscdf4e6961, title = {Chocolate adoçado com polpa de cacau é tecnologia da USP [Depoimento à Hérika Dias]}, author = {Lannes, Suzana Caetano da Silva and Silva, Marcondes Viana da and Silva, Elias Nascimento da and Ramos, Danilo da Cruz and Souza, Maria Aparecida de and Lima, Alexandre Venturini}, year = {2021}, journal = {Jornal da USP} }