@inbook{inbook3229f34b,
title   = {Avaliação do vinho de jaboticaba submetido a tratamento de radição gama},
author = {Arthur, Valter and Harder, Marcia Nalesso Costa and Pires, Juliana Angelo},
year = {2021},
doi = {10.22533/at.ed.2672105016},
publisher = {Atena},
journal   = {Ensino e pesquisa no campo da engenharia e tecnologia de alimentos 2}
}