@mastersthesis{mastersthesisb53984a9,
title   = {Qualidade química e sensorial de cachaças produzidas a partir do reciclo de células de leveduras (Saccharomyces cerevisiae) comerciais},
author = {Carvalho, Luisa Costa de and Alcarde, Andre Ricardo},
year = {2021},
school = {Universidade de São Paulo}
}