@inproceedings{inproceedingsd18b2094,
title   = {Comportamento dinâmico de um pasteurizador a placas: resultados experimentais e de simulação},
author = {Blanco, Carla Politi and Cavero Gutierrez, Carola Gean Carla and Gut, Jorge Andrey Wilhelms},
year = {2012},
publisher = {USP/Pró Reitoria de Pesquisa},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP}
}