@inproceedings{inproceedings9980a3fd,
title   = {Coeficientes de transferência de calor no processamento térmico de líquidos viscosos em pasteurizador bitubular},
author = {Funcia, Eduardo dos Santos and Ferrão, Ewerton Shimara Pires and Gut, Jorge Andrey Wilhelms},
year = {2011},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP}
}