@article{articlee1da05ec,
title   = {Qualidade pós-colheita de colmos de cana armazenados e seus reflexos na produção de cachaça},
author = {Oliveira Filho, José Humberto de and Bortoletto, Aline Marques and Alcarde, André Ricardo},
year = {2016},
doi = {10.1590/1981-6723.6915},
journal   = {Brazilian Journal of Food Technology}
}