@mastersthesis{mastersthesis7c41b6cb,
title   = {Fisiologia e modelagem matemática de saccharomyces spp. imobilizadas para produção de cerveja.},
author = {Araujo, Thiago Machado and Basso, Thiago Olitta},
year = {2021},
school = {Universidade de São Paulo}
}