@mastersthesis{mastersthesis896128d9,
title   = {Estudo da composição volátil e química dos vinhos da variedade Syrah de duas regiões do Sudeste brasileiro, elaborados em ciclo de inverno},
author = {Amaral, Lucas Bueno do and Purgatto, Eduardo},
year = {2021},
school = {Universidade de São Paulo}
}