@inproceedings{inproceedings8e6c0d5f,
title   = {Avaliação da eficiência de levedura (Saccharomyces cerevisiae) na redução da biodisponibilidade de aflatoxina M1 em iogurte},
author = {Moraes, Giulia Zucareli de and Gonçalves, Bruna Leonel and Uliana, Rômulo Dutra and Corassin, Carlos Humberto},
year = {2020},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo}
}