@mastersthesis{mastersthesis69e18bd7,
title   = {Caracterização física, química, histológica, sensorial e tecnológica da carne de peito de perus acometidos pela miopatia White Striping},
author = {Carvalho, Larissa Tátero and Trindade, Marco Antonio},
year = {2020},
school = {Universidade de São Paulo}
}