@inbook{inbookbafb5c54,
title   = {Colheita e beneficiamento},
author = {Ferreira, Marcos David and Sargent, Steven A and Spricigo, Poliana Cristina},
year = {2017},
publisher = {Embrapa Instrumentação},
journal   = {Instrumentação pós-colheita em frutas e hortaliças. Parte 1: Fisiologia, colheita e beneficiamento}
}