@mastersthesis{mastersthesis32318bd7, title = {Expressão de genes envolvidos no perfil de ácidos graxos e proteólise post mortem de bovinos Nelore e Rubia Gallega x Nelore}, author = {Ferrinho, Adrielle Matias and Pereira, Angélica Simone Cravo}, year = {2020}, doi = {10.11606/T.74.2020.tde-12042021-132343}, school = {Universidade de São Paulo} }