@mastersthesis{mastersthesisb362057a,
title   = {Razão carboidrato fibra≤10:1 na identificação de alimentos à base de cereais saudáveis: panorama do consumo, associação com fatores de risco cardiometabólico e impacto na ingestão de nutrientes},
author = {Fontanelli, Mariane de Mello and Fisberg, Regina Mara and Sales, Cristiane Hermes},
year = {2020},
doi = {10.11606/T.6.2020.tde-17022021-173103},
school = {Universidade de São Paulo}
}