@article{article9ad14584,
title   = {Características químicas, físicas e sensoriais de bolos de laranja e pães adicionados de inulina e oligofrutose},
author = {Souza-Borges, Patrícia Kelli and Sokei, Fabiana Ruriko and Spagnol, Tâmara Denadai and Silva, Ana Carolina Conti e},
year = {2013},
doi = {10.5433/1679-0359.2013v34n6p2837},
journal   = {Semina: Ciências Agrárias}
}