@article{article1d59bd3d,
title   = {Identificação dos temperos utilizados no preparo de refeições e o controle do seu uso em restaurantes comerciais de São Paulo/SP},
author = {Kameyama, Karen Sayuri and Dantas, Natalie Marinho and Alexandrino, Josane Cristina Souza Silva and Simoni, Natália Koren and Pinto-e-Silva, Maria Elisabeth Machado},
year = {2017},
doi = {10.1111/sum.12384},
journal   = {Revista Higiene Alimentar}
}