@inproceedings{inproceedings084526c3,
title   = {Produção e caracterização de iogurte enriquecido com vitamina D3 encapsulada em nanoemulsões de óleo de castanha do Brasil},
author = {Pansarim, Augusto Santos and Matos, Ricardo and Pinho, Samantha Cristina de},
year = {2019},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo}
}