@inbook{inbookae3b200b,
title   = {Qualidade da cana-de-açúcar como matéria-prima},
author = {Silva, Fábio Cesar da and Cesar, Marco Antonio Azeredo and Freire, Fernando José and Araújo, Renã Moreira and Chaves, José Benício Paes and Freitas, Pedro Luiz de},
year = {2018},
publisher = {Embrapa},
journal   = {Pequenas indústrias rurais de cana-de-açúcar: melado, rapadura e açúcar mascavo}
}