@mastersthesis{mastersthesis0b8dbbb9,
title   = {Percepção e conhecimento do consumidor de mussarela de búfala quanto à autenticidade do produto},
author = {Aquino, Andressa da Costa Lira Thomaz de and Telles, Evelise Oliveira},
year = {2019},
school = {Universidade de São Paulo}
}