@mastersthesis{mastersthesis62fb242c,
title   = {Imobilização e caracterização bioquímica de mananases e pectinases produzidas por Aspergillus brasiliensis: potencial para aplicação na clarificação de sucos de frutas},
author = {Infante, Juliana da Conceição and Polizeli, Maria de Lourdes Teixeira de Moraes},
year = {2019},
school = {Universidade de São Paulo}
}