@inbook{inbook468b4635,
title   = {Pesquisa e atuação em alimentação e nutrição na perspectiva pós-normal: a construção de um novo paradigma},
author = {Nunes-Galbes, Nadine Marques and Giatti, Leandro Luiz},
year = {2019},
doi = {10.11606/9788588848375},
publisher = {FSP/USP}
}